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糕點粉專用

詳細說明

產品特點：

　　1.有效改善操作性能，調整面團筋力，使蛋糊在攪拌中不易起筋，持氣能力增強

　　2.增大蛋糕體積，且有效防止蛋糕塌陷

　　3.使蛋糕結構均勻細膩，口感綿軟

參考用量：面粉重量的0.2-0.4%

使用方法：直接與面粉混合均勻即可

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